Inthe kitchen ....... 包丁

 

 

 

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野菜を切るのに便利 。  刃が真っ直ぐで 、 諸刃 かつ刃の厚みもあるの で 、 カを入れて大根や 蕪 、 にんじんを押し切 るのに向いています 。 

 

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家庭で 「 角が立つ 」 刺 身が楽しめる一本 。 柵 を買ってきて 、 刺身臣 丁で自分で引くだけで も 、驚くほど美味しさ が異なります 。 

 

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片刃で 、 菜切原丁より 薄いので 、 繊細な作業 に向いています 。 皮を むいたり 、 細かく刻ん だりが驚くほど気持ち よくできる道具です 。

 

4 

黒打ちなので中出刃徳 丁より錆びにくく 、 値 段が安い 。 鬱や秋刀魚 などの小さめの魚を 、 気軽におろしたい人に おすすめです 。 

 

5 

魚を美味しく食べたい なら 、 まずは一本持っ ておきましょう 。 小さ な鯵から大きな鯉まで おろすことができ 刺 身も引けます 。 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3/stand